Jagd

Die Jagd im Ökosystem in Murau

Die Jagd hat im Murauer Betrieb eine lange Tradition und nimmt auch heute einen hohen Stellenwert ein. Hauptwildarten sind Rotwild, Rehwild, Gamswild und seit einigen Jahren vermehrt das Schwarzwild. Die Nockberge stellen eines der Rotwildkerngebiete Österreichs dar und werden im steirischen Teil durch die Steirisch-Kärntnerische Rotwildbewirtschaftungsgemeinschaft grenzüberschreitend bewirtschaftet. Der Salzburger Teil ist Bestandteil der Hegegemeinschaft 7.1. Lungau Süd. Ziele sind ein gesunder, dem Ökosystem angepasster Wildstand und die Verbesserung und Erhaltung des Lebensraumes bei größtmöglicher Vermeidung von Wildschäden. Ein ganz wesentliches Produkt der Jagdwirtschaft ist die Gewinnung eines qualitativ hochwertigen, natürlichen Lebensmittels, welches während der Jagdsaison auch direkt in den Forstverwaltungen erworben werden kann. Wildbret ist fett- und cholesterinarm, reich an Omega-3-Fettsäuren und stellt durch seine Zartheit einen besonderen Genuss dar.